Вакансия в архиве, закрыта 3 апреля
№ 30618051

Технолог переработки рыбы

по договоренности
Волгореченск
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
- Разработка и обеспечение наличия необходимой нормативной-технической и технологической документации, инструкций и требований по производству;
- Проведение контрольных проработок (проверка % разделок, корректности технологических карт, соответствие фактических потерь нормативным и т.д.);
- Разработка рецептур и технологий производства новой продукции;
- Контроль соблюдения технологических процессов, качества сырья и произведенной продукции;
- Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени и себестоимости производимой продукции;
- Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
- Контроль соблюдения санитарных правил на производстве.
Требования:
- Высшее профильное образование (технолог общественного питания или технолог пищевой промышленности направления мясное/ рыбное производство)
- Опыт работы
- Опыт руководства коллективом.
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ;
Оплата: оклад + премии+соц.пакет
Возможна релокация за счет компании